15 tipos de Microverdes para você começar a plantar em casa

crishanny

30/06/2023

Você é apaixonado por alimentos frescos, saudáveis e cultivados em casa? Se sim, então você terá uma surpresa! Neste artigo, nós o levaremos em uma jornada da semente ao prato, ensinando-o a cultivar e colher microverduras no conforto de sua própria casa. As microverduras são verduras minúsculas e repletas de nutrientes que não são apenas fáceis de cultivar, mas também repletas de sabor. Se você quiser adicionar um toque de cor vibrante aos seus pratos ou aumentar o valor nutricional de suas refeições, os microverdes são o caminho certo. Prepare-se para transformar sua casa em uma mini fazenda e desfrutar da satisfação de cultivar seu próprio alimento.

O que são os microverdes

Os microverdes são vegetais jovens, colhidos ainda bem novinhos quando as primeiras folhas verdadeiras começam a surgir. Eles são menores que as mudas, mas maiores que os brotos, e contêm uma concentração incrível de nutrientes. Essas pequenas plantas podem ser cultivadas a partir de diversos tipos de sementes, como rúcula, alface, coentro, beterraba e muitas outras. Os microverdes são conhecidos por sua diversidade de cores, sabores intensos e texturas delicadas. Além disso, eles são uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando-os uma adição saudável e deliciosa à sua alimentação.

Porque cultivar microverdes?

Os microverdes além de deixar os pratos muito mais coloridos e bonitos são uma ótima fonte de nutrientes. Alguns chegam a ter até 40 vezes mais nutrientes que a planta adulta, é o caso do coentro, rabanete e repolho roxo por exemplo.

Existem diversas razões pelas quais você deve considerar o cultivo de microverdes em casa. Primeiramente, eles são fáceis de cultivar, mesmo para aqueles com pouco espaço ou experiência em jardinagem. São fáceis de cultivar e demandam poucos cuidados. Além disso, cultivar seus próprios microverdes permite que você tenha controle total sobre o processo de cultivo, desde a escolha das sementes até o uso de fertilizantes naturais. Outra vantagem é a economia de dinheiro, já que comprar microverdes prontos pode ser caro. Além disso, cultivar seus próprios alimentos proporciona uma sensação de conexão com a natureza e um senso de realização. Então, por que não começar a cultivar seus próprios microverdes em casa?

Você consegue plantar e colher seu próprio microverde em cerca de 10 dias. Eles podem ser plantados mesmo em locais que recebem pouco sol e você ainda pode usar luz artificial se preferir.

Existe uma semente especial para plantar microverdes?

Não existe uma semente especial para microverdes. Você pode usar as mesmas sementes para plantar uma planta adulta. Ou seja, se você comprar um pacotinho de semente de rúcula, mesmo que não esteja escrito que são microverdes pode ser usada.

O microverde é apenas um termo para uma técnica de cultivo que colhe as plantinhas em um estado mais jovem, logo após o estágio de broto, quando ela está emitindo as primeiras folhas. A técnica consiste em plantar várias sementes em um pequeno espaço e colher as mudinhas ainda jovens.

Então resumindo, microverde não é uma semente especial e sim uma fase de crescimento da planta. Você pode usar qualquer semente para cultivar os microverdes, dessas que você encontra no supermercado.

A isla sementes possuem uma linha de pacotinhos para microverdes que vale muito a pena, pois nesses pacotinhos vem uma quantidade de sementes muito maior que nos pacotes convencionais.

Pode plantar qualquer semente como microverde?

Não pode plantar qualquer semente como microverde. A primeira coisa que você precisa observar é se a semente que você comprou está livre de agrotóxicos. Como a colheita é feita muito jovem a concentração de agrotóxicos em uma semente tratada seria prejudicial a sua saúde. Procure sempre sementes que estejam livre de defensivos químicos.

A segunda coisa é escolher as variedades certas. Nem toda planta pode ser consumida como microverdes. A plantas da família das Solanaceae como o tomate, pimentão, pimenta, batata e berinjela não deve ser usada como microverdes pois quando consumidas muito jovens podem ser tóxicas por possuírem uma quantidade muito alta de alcalóides.

Qual variedade escolher para cultivar microverdes?

Cada tipo de microverde oferece sabores e texturas únicas, permitindo uma ampla variedade de combinações em suas receitas. Aqui estão algumas opções populares de microverdes para você começar:

Rúcula: Com seu sabor picante e folhas verdes escuras, a rúcula é uma escolha popular para microverdes. Ela adiciona um toque sofisticado a saladas, sanduíches e pratos quentes. O tempo de colheita é em geral de 10 dias.
Coentro: O coentro é conhecido por seu sabor marcante e refrescante. Em estágio de microverde seu sabor lembra o da salsinha. Seus microverdes são perfeitos para adicionar um toque de sabor a pratos mexicanos, asiáticos e indianos. Eles são mais lentos para cultivar e sua colheita é feita em geral com 15 dias.
Beterraba: Os microverdes de beterraba têm uma cor vermelho vibrante e um sabor doce e terroso. Eles são ótimos para adicionar cor e sabor a saladas e sanduíches. O tempo de colheita é em geral de 10 dias.
Mostarda: Com um sabor picante e folhas verdes escuras, os microverdes de mostarda são uma adição saborosa a qualquer prato. Eles são especialmente populares em saladas e sanduíches. O tempo de colheita é em geral de 10 dias.
Ervilha: Os microverdes de ervilha têm um sabor doce e crocante, semelhante ao das ervilhas frescas. Eles são ótimos para saladas, sanduíches e até mesmo para decorar pratos.
Alho-poró: Os microverdes de alho-poró tem uma sabor de alho e cebola e são ideias para temperar sopas e saladas. O tempo de colheita é em geral de 10 dias.
Couve: Os miroverdes de couve lembra bastante o sabor da couve adulta. Tem muitas variedades de couves que podem ser usadas para fazer microveres e são super fáceis de cultivar. O tempo de colheita é em geral de 10 dias.
Couve de Bruxelas: ideal para quem gosta de sabores mais amargos a couve de Bruxelas além do sabor marcante ainda possuem uma coloração do caule roxa que dá todo um charme para os pratos. O tempo de colheita é em geral de 10 dias.
Chia: O microverde de Chia lembra um pouco o sabor da hortelã e é ligeiramente amarga. O tempo de colheita é em geral de 10 dias.
Trigo: Esse microverde é um dos mais legais pois além de serem usados em nossas refeições são muito apreciados por cães e gatos pois ajuda a regular o intestino dos pets. Essas semente você encontra facilmente no supermercado em geral junto com os milhos de pipoca. O tempo de colheita é em média de 10 dias.
Rabanete: O microverde de rabanete tem um sabor picante e possui um caule rosa que dá todo um charme na hora de montar as refeições. São fáceis de cultivar e o tempo de colheita é em geral de 10 dias.
Cenoura: Sementes de cenoura também podem ser usadas como microverdes. Já pensou você comendo folhas de cenoura?
Manjericão: os microverdes de manjericão possuem uma variedade enorme, tanto de cores e sabores. Tem verdinho, tem roxo, tudo para deixar seus pratos mais bonitos e saborosos.
Brócolis: O microverde de brócolis tem um sabor levemente amargo e lembra um pouco o sabor dos brócolis adultos. Eles germinam bem rápido e são fáceis de cultivar. O tempo de colheita é em geral de 8 dias.
Repolho: Além de serem super ricos em nutrientes possuem uma cor incrível, principalmente a variedade roxa. O tempo de colheita é em geral de 10 dias.

Essas são apenas algumas das muitas opções disponíveis. Sinta-se à vontade para explorar diferentes tipos de microverdes e encontrar aqueles que melhor se adequam ao seu paladar e estilo culinário. O tempo de colheita é em geral de 10 dias.

Onde comprar sementes de microverdes?

Você pode comprar sementes em qualquer lugar que venda sementes de hortaliças como supermercados, casas agropecuárias e até em alguns petshops. Geralmente nesses lugares você encontrar uma variedade pequena. Outra opção é comprar sementes de microverdes pela internet, na internet a variedade é muito maior e dependendo da distância que você iria deslocar você acaba economizando tempo e gasolina. No site do Plante Tudo tem uma grande variedade.

Em resumindo os microverdes são uma ótima opção para quem quer cultivar em casa mas tem pouco espaço e pouca luz do sol disponível. Além de serem coloridos e dar um charme nas receitas são muito ricos em nutrientes. É possível fazer microverdes de sementes comuns de hortaliças, não existe uma semente especial de microverde. Algumas variedades para você começar sua mini horta de microverdes são rúcula, beterraba, couve, cenoura e repolho. Os microverdes crescem super rápido e são muito fáceis de cultivar. Para iniciar sua mini horta dê uma olhada nas variedades disponíveis no site do Plante Tudo.