O que é Bokashi?

Bokashi é uma técnica de compostagem que utiliza micro-organismos eficazes (EM) para acelerar a decomposição da matéria orgânica e produzir um adubo rico em nutrientes. O bokashi é diferente da compostagem tradicional, pois não requer oxigênio, pode ser feito em recipientes fechados e aceita quase todos os tipos de resíduos orgânicos, inclusive carnes, laticínios e ossos.

Como funciona o bokashi?

O bokashi funciona através da fermentação anaeróbica, ou seja, sem a presença de oxigênio. Os micro-organismos eficazes (EM) são adicionados aos resíduos orgânicos em forma de farelo, líquido ou pó. Eles são responsáveis por transformar os resíduos em ácidos orgânicos, que impedem o desenvolvimento de bactérias nocivas e odores desagradáveis. Os resíduos fermentados são então enterrados no solo ou misturados com outros materiais para finalizar a compostagem.

Quais são os benefícios do bokashi?

O bokashi oferece vários benefícios para quem quer fazer compostagem de forma prática, rápida e sustentável. Alguns deles são:

– Reduz o volume e o peso dos resíduos orgânicos em até 50%;
– Produz um adubo de alta qualidade, rico em nitrogênio, fósforo, potássio e outros micronutrientes;
– Melhora a estrutura, a fertilidade e a vida microbiana do solo;
– Aumenta a resistência das plantas a pragas e doenças;
– Diminui as emissões de gases de efeito estufa, como o metano e o dióxido de carbono;
– Evita a contaminação do solo e da água por lixo orgânico.

Como fazer bokashi em casa?

Fazer bokashi em casa é simples e requer poucos materiais. Você vai precisar de:

– Um recipiente com tampa, que pode ser um balde, uma lixeira ou uma caixa plástica;
– Um material absorvente, que pode ser serragem, folhas secas ou jornal picado;
– Um inoculante de micro-organismos eficazes (EM), que pode ser comprado pronto ou feito em casa;
– Resíduos orgânicos, como restos de alimentos, cascas de frutas e verduras, borra de café, saquinhos de chá, etc.

O passo a passo para fazer bokashi é o seguinte:

1. Faça uma camada de material absorvente no fundo do recipiente, com cerca de 5 cm de espessura;
2. Polvilhe um pouco do inoculante de EM sobre o material absorvente;
3. Adicione os resíduos orgânicos picados ou triturados, formando uma camada de 10 cm de espessura;
4. Polvilhe mais um pouco do inoculante de EM sobre os resíduos orgânicos;
5. Repita as camadas até encher o recipiente, deixando um espaço livre de 10 cm na parte superior;
6. Feche bem o recipiente e guarde-o em um local fresco e escuro;
7. Abra o recipiente a cada dois dias para liberar o gás acumulado e verificar se há mofo ou mau cheiro. Se houver, descarte o conteúdo e comece novamente;
8. Após duas semanas, o bokashi estará pronto para ser usado como adubo.

Você pode fabricar seu próprio bokashi ou adquirir ele já pronto. Existem diversas marcas e você encontra tudo para suas plantas na Plante Tudo.